可可脂

 來自天然100%純可可脂頂級初榨 

 ~ 經由研磨與壓榨，分離出天然油脂，成就細緻滑順的可可脂 ~ 

土庫驛純可可脂 - 天然純粹，極致奢華

可可脂（cocoa butter），也稱作「可可油」，是在製作巧克力和可可粉的過程中自可可豆榨取的天然植物性可食用油脂，它占可可豆50-57%的重量，並賦予了巧克力獨特的入口即化口感。可可脂的主要成分是57%－64%的飽和脂肪酸（主要是硬脂酸和棕櫚酸，以及少量的十烷酸、肉豆蔻酸、花生酸、月桂酸），29%－43%的單不飽和脂肪酸（主要是油酸）、0%－5%的多不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸）。

可可脂肪在27℃以下幾乎全部是固體（27.7℃開始熔化），隨溫度的升高會迅速熔化，到35℃就完全熔化，因此巧克力在室溫時是固體，而又能很快在口中融化。

可可脂是已知最穩定的食用油，含有能防止變質的天然抗氧化劑，令它能儲存2年到5年，這使它也被用於食品以外的用途。它潤滑的質感和香甜的氣味，使之成為不少化妝品和護膚用品如肥皂和沐浴露會用到的原料。

來自大自然的純粹力量
選用優質可可豆精製而成，無添加任何人工成分，保留最純正的可可風味與營養，帶來極致的口感體驗與健康效益。無論是製作巧克力、烘焙、護膚，純可可脂都是您理想的選擇。

天然健康，無負擔
純可可脂富含天然抗氧化劑、維他命E及必需脂肪酸，對皮膚有極佳的保濕效果，同時也能提供身體所需的能量與營養，不僅是美味食材，更是保養良方。

多用途、無限可能

食用：製作巧克力、餅乾、糖果等甜點，帶來濃郁的可可風味與絲滑口感。
護膚：用於潤膚、按摩、舒緩乾燥肌膚，保持肌膚的光滑與彈性。
手工藝：也適合用於自製香氛蠟燭、護唇膏等產品。

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